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シマチョウやセンマイ、ギアラなど、さまざまな部位のホルモンを取り揃えています。プリプリとした食感と、濃厚な旨みを楽しんでいただけるように、新鮮なホルモンを丁寧にした処理し、臭みのない美味しさをお届けします。塩だれや味噌だれ、辛味噌だれなどさまざまな味付けを中洲でご用意しております。

ビールやハイボールなど、ホルモンとの相性を考えて豊富にお酒のラインナップを取り揃えております。新鮮なお肉の味わいを焼肉を通してお楽しみいただけるよう、中洲でお肉とお酒の両方にこだわって日々調理しております。

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