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厳選した和牛を丁寧にした処理することで、美味しい料理を提供しております。素材の旨みを活かした調理法で、和牛の柔らかくジューシーな肉質をお届けいたします。また、タレにもこだわりシンプルな塩味やタレの味付けでお肉の旨みを引き立たせるよう努めています。和牛の美味しさを伝えるために、中洲で丁寧に調理します。

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サラダやナムル、キムチなど、焼肉との相性を考えた美味しいサイドメニューも豊富にご用意しています。デザートのアイスクリームやフルーツも、口の中をさっぱりとリフレッシュします。お肉の旨みを引き立てる料理を中洲でお届けします。